انڈکشن ککر اصول
انڈکشن ککر کی سطح ایک گرمی مزاحم سرامک پلیٹ ہے۔ ایک الٹینیٹرنگ رو سرامک پلیٹ کے نیچے کوائل کے ذریعے ایک مقناطیسی میدان پیدا کرتا ہے۔ جب مقناطیسی میدان میں مقناطیسی میدان کی لکیریں لوہے کے برتن کے نچلے حصے سے گزرتی ہیں تو اسٹین لیس اسٹیل پاٹ وغیرہ سے ایڈی سکرین پیدا ہوتے ہیں جو کھانے کے مقصد کے درجہ حرارت تک پہنچنے کے لیے برتن کے نچلے حصے کو تیزی سے گرم کر کے گرم کر تے ہیں. کاؤنٹر ٹاپ ایک اعلی طاقت، اثر مزاحم سرامک فلیٹ پلیٹ (کرسٹل گلاس) ہے. ایک ہائی فریکوئنسی انڈکشن ہیٹنگ کوائل (یعنی ایکسسیکیشن کوائل)، ایک ہائی فریکوئنسی پاور کیتبدیلی کا آلہ، اور کاؤنٹر ٹاپ کے نیچے متعلقہ کنٹرول سسٹم نصب کیا جاتا ہے۔ کاؤنٹر ٹاپ پر ایک فلیٹ نیچے رکھا گیا ہے۔ کھانا پکانے کا برتن. کام کرنے کا عمل درج ذیل ہے: موجودہ اور وولٹیج کو ریایکٹیفر کے ذریعے ڈی سی پاور میں تبدیل کر دیا جاتا ہے، اور ڈی سی پاور کو ہائی فریکوئنسی پاور کنورٹ ڈیوائس کے ذریعے آڈیو پر ہائی فریکوئنسی اے سی پاور میں تبدیل کر دیا جاتا ہے۔ ہائی فریکوئنسی اے سی پاور کو ایک فلیٹ کھوکھلے سرپل انڈکشن ہیٹنگ کوائل میں شامل کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں ہائی فریکوئنسی الٹرنیٹرنگ مقناطیسی میدان کک ٹاپ کے سرامک پلیٹن میں گھس جاتا ہے اور دھاتی برتن پر کام کرتا ہے. کھانا پکانے کے برتن میں، برقناطیسی شمولیت کی وجہ سے ایک مضبوط ایڈی رو پیدا ہوتی ہے۔ ایڈی موجودہ برقی توانائی کو تھرمل توانائی میں تبدیل کرنے کو مکمل کرنے کے لئے برتن کی اندرونی مزاحمت پر قابو پاتا ہے۔ پیدا ہونے والی جول حرارت کھانا پکانے کے لئے حرارت کا ذریعہ ہے۔