سوربوز

Sorbose، انگریزی نام: D-(plus)-SORBOSE، سالماتی وزن 180.16، پگھلنے کا نقطہ 165 ڈگری، کثافت (20 ڈگری) 1.65 گرام/سینٹی میٹر۔ یہ ایک monosaccharide ketose، سفید کرسٹل یا کرسٹل پاؤڈر ہے۔